Beschreibung
Name: Ad Astra DOC Maremma
Rebsorte: Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, Syrah 10%, Cabernet Franc 5%, geheime Reben 5%
Alkohol: 13,5%
Boden: Vorwiegend sandig mit reichlich Stein- und Lehmstruktur
Reben pro Hectar: 6600
Herstellung: Fermentierung in 5 und 10,5 t Edelstahltanks, danach teilweise 9 Monate Ausbau in französischen Barriques und Tonneaux, sowie zusätzliche Flaschenverfeinerung
Profil: Tiefes Rubinrot mit Duft nach Pflaume und Beeren und einem Hauch von Lakritze, ein feiner Wein mit vielseitigem Aromabild.
Passt bestens zu allen Variationen von Fisch und würzigen Vorspeisen, ab 16° C servieren
Lagerfähigkeit: Bis 8 Jahre
