Beschreibung
Name: COSMO, IGT Toscana Roussanne
Rebsorte: Roussanne 100%
Alkohol: 13,5 %
Boden: Vorwiegend sandig mit reichlich Granit- und Lehm-Struktur
Reben pro Hectar: 6.600
Maischestandzeit: 36 Stunden
Herstellung:8 Monate in neuen 500-Liter-Tonneaux aus Akazien- und Eichenholz, anschließend 6 Monate Flaschenreife
Profil: Intensives Goldgelb. In der Nase reife Aprikose, Pfirsich, Honig und feine Brioche-Noten. Am Gaumen seidig und strukturiert, mit lebendiger Frische und feiner Säure. Noten von Bienenwachs, Zitrusschale und Steinobst führen in ein langes, präzises Finale mit einer dezenten Bitternote.
Lagerfähigkeit: Bis 5 Jahre
