Beschreibung
Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2022 ist der Chianti Classico Annata der Fattoria Nittardi, reinsortig aus Sangiovese aus der Einzellage „Doghessa“.
Er wächst auf 450 m Höhe auf einem hügeligen Terrain im goldenen Dreieck zwischen Panzano, San Donato und Castellina in Chianti.
Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird dieser Chianti Classico außerordentlich schonend behandelt, um die Typizität der Sangiovese Traube und unseres einzigartigen Terroirs hervorzuheben. Seit dem Jahrgang 2017 ist Casanuova di Nittardi biologisch zertifiziert.
Casanuova di Nittardi gibt es seit 1981 jedes Jahr in limitierter Auflage mit Künstleretikett und seidenem Einschlagpapier, u.a. bisher kreiert von Hundertwasser, Janssen, Penck, Arroyo, Combas, Yoko Ono, Tomi Ungerer, Günter Grass, Kim Tschang Yeul, Dario Fo, Karl Otto Götz, Alain Clément, Joe Tilson, Allen Jones, Mikis Theodorakis und Fabrizio Plessi. Das 42. Etikett und Einschlagpapier wurde von der Künstlerin Rissa kreiert.
Name: Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa Chianti Classico D.O.C.G.
Rebsorte: Sangiovese 100%
Alkohol: 14 %
Boden: Boden mit mittlerer Tiefe und reichlich Schieferstein (Galestro und Albarese) – und Lehmstruktur
Reben pro Hectar: 6600
Ausbau: 14 Monate in (10% neuen) französischen Eichenfässern (500l und 700l), 4 Monate im Zementfass, einige Monate Flaschenverfeinerung.
Profil: Casanuova di Nittardi hat eine leuchtende rubinrote Farbe. Mit intensiven Aromen von Kirschen, Veilchen sowie Noten von Kräutern und Gewürzen entzückt er mit runden Tanninen und einem langen Abgang. Dieser komplexe und zugleich seidige Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Bistecca Fiorentina oder Peposo dell‘Impruneta. Am besten bei 16°C servieren.
Lagerfähigkeit: Mindestens 10 Jahre
