Beschreibung
Name: Belcanto Chianti Classico DOCG
Alkohol: 14 %
Rebsorte: Sangiovese 85 %, autochthone Rebsorten 15% (Malvasia Nera, Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo, Ciliegiolo, Colorino und Canaiolo)
Boden: Boden mit mittlerer Tiefe und reichlich Schiefer- und Lehmstruktur, die dem Wein eine elegante Frische und Länge geben.
Reben pro hectar: 3.300 – 6.600
Herstellung: 15 Monate in 35 hl botti aus französischer und österreichischer Eiche, 4 Monate im Zementfass, einige Monate Flaschenverfeinerung
Abfülldatum: September 2025
Profil: Rubinrot, saftige Kirsche und Himbeere mit einem Hauch von mediterranen und blumigen Noten in der Nase. Mittlerer Körper mit eleganten Tanninen am Gaumen und einem frischen, langen Abgang. Passt hervorragend zu toskanischen Vorspeisen und Wurstwaren sowie zu allen Arten von Pasta. Am besten bei ca. 18 °C servieren
Lagerfähigkeit: Bis 2029
Zum Wein: Im Herzen des Chianti Classico, unweit von Castellina in Chianti gelegen, pflanzen zwei toscanische Bauern im Jahr 1968 in einer kleinen Parzelle des Weinbergs Villa Rosa auf 270m acht verschiedene Rebsorten, darunter, außer Sangiovese, sieben autochthone Raritäten, die schon damals fast in Vergessenheit geraten sind. Später spazieren Peter Femfert und Stefania Canali über den Weinberg, erkennen die vergessenen Schätze und beschließen, diese alten Reben wiederzubeleben. Nach Jahren sorgfältiger und intensiver Arbeit im Weinberg waren 2012 die ersten Trauben reif für die manuelle Ernte.
Stolz präsentieren wir Ihnen unseren neuen Chianti Classico Belcanto 2023: eine einzigartige Cuvée aus 85 % Sangiovese und 15% Malvasia Nera, Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo, Ciliegiolo, Colorino und Canaiolo, ein Wein von klassisch-modernem Profil, runden Tanninen, Lebendigkeit und Frische.
Belcanto steht in der Musik für den Wohlklang eines Gesamtwerkes, aus dem jeder einzelne Ton klar herauszuhören ist. Ein idealer Namenspate für Nittardis neue Komposition. Das Etikett zelebriert die Erde des Chianti, ihre typischen Grau- und Rottöne, und hebt die acht Rebsorten hervor, aus denen der Wein entsteht. Im Zentrum erblickt man das Profil von Michelangelo, historischer Eigentümer des Gutes und die Quelle vieler Inspirationen. Acht ist auch die Anzahl der Töne auf der Tonleiter, die einen harmonischen Choral hervorbringen.
